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膳食纖維是人體必需的膳食成分！


	主食是膳食纖維的重要來源，膳食纖維雖然不能被消化吸收，但國際公認膳食纖維具有多種生理功能：增加糞便的體積、軟化糞便、刺激結腸內的發酵、降低血液中總膽固醇和低密度膽固醇的水平，降低餐后血糖水平。因此膳食纖維具有預防便秘、血脂異常、糖尿病的作用，并有利于腸道健康。同時多吃蔬菜水果和薯類，蔬菜水果和薯類含水分多，能量低，富含植物化學物質，也是提供微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源。